昨天晚上，一个餐饮老板和我微信聊天时，无意间聊到扫码点餐：

“我这两天碰到一个杠精，说我们小程序扫码点餐收集了她的隐私，问我们凭什么不（收）使用纸质菜单，收集了用户隐私的目的何在，是什么居心？”

现在餐饮老板最头疼的问题之一，就是招不到人，哪怕涨工资，加福利，还是少有人愿意当服务员。一边是客人投诉服务不好，一方面又招不到人，没办法，只要求助于高科技。

扫码点餐的出现，让很多老板以为找到了减员增效的救星。

当一些老板向我吐槽不好招人时，我也向他们推荐扫码点单之法。就我个人来说，我还是喜欢这种方式，因为我不喜欢点菜时有人站在旁边，毕竟看到海鲜等贵菜就翻页，目光一直在家常菜上面，还是很尴尬。

然而，事情并没有这么简单。

早上就昨晚那段对话截图，随便发了一个调查，没想到，十之八九的人都反感扫码点餐。

这只是朋友圈的部分截图，为了不泄露隐私，都打了码。下面微博的反馈，因为这是公开的信息，所以没有打码：

第一，觉得进餐馆消费有其社交属性，扫码点餐缺少交流，没人情味。

橘小妹：很方便啊！并且老板可以节约人手了。但是真实说并不喜欢，特别是一些有情调的餐厅和高档一些的餐厅，觉得缺乏关怀和沟通，没有人员推荐和介绍，关系变冰冷了。最初我会说，还是来人帮忙点吧，帮我们参考推荐一下，不然光靠看文字和图片不清晰。现在也懒得说了自己扫码点吧……但是信息确实是会被那些点单程序搜集去，会心里有膈应，并且感觉自己被缺少关心。

张先生：高科技固然虽好，但是随之而带来的却是餐饮人与顾客的距离，餐饮人也不能更加深入的了解消费者为什么来就餐消费，很难把握顾客心理。并且作为消费者的个人觉得去餐厅吃饭就是想多与人接触，了解老板的做餐饮的概念想法，用手机点餐虽然快捷方便却少了情感的交流，像是在吃外卖，快餐之余的东西。（明白现在部分的老板为了节约人力成本使用小程序下单，但是我们还是存在一些餐饮人在用心为顾客点单推荐）

第二，万分讨厌扫码点餐要先关注。

李先生：作为消费者我不喜欢，特别有些要喊你先关注的，体验感不好。

第三，确实担心隐私泄露

飞小妹：说实话不喜欢，还是喜欢拿着菜单点。虽然是科技在进步，好像更方便了，而且扫码点餐强行关注公众号。我凭啥子去你馆子吃一次饭就要关注你？不要说点完吃完买完可以取消，那也是给消费者频添了很多麻烦！

也有表示理解的，但并不喜欢的。

秦小妹：现在很多餐饮商家为了推广自己的公众号也会让客人扫码，会送菜品或者小吃或者打折，你不想要这些优惠你可以不扫。搜集客人隐私对商家有什么用，商家是实实在在摆在那里的，又不是大街上拉你那种骗子。作为商家，就可以备点纸质菜单，你要纸质菜单给你就是了啊！办法总比困难多。

季先生：如果是几十分钟解决一餐饭的店并不介意扫码点餐；如果是有特色可以问问时令推荐的饭店用扫码就太没有诚意了，上档次的饭店有一群服务员，然后指着桌子让自己扫码点餐，下次绝不会再去。

S小姐：作为消费者不说隐私不隐私，就很讨厌扫码点餐，菜单直接能感受出一个餐厅的风格，老板用心程度和厨师水平，对非连锁的店更是，而且吃饭本来很多时候就是和人线下社交，一来大家又把手机掏出来，真的是非常不喜欢！！！一看店里是扫码，基本不会去第二遍。当然，对产品相对固定，水平已熟知的连锁快餐店，例如kfc这些，另当别论。

从大家的评论当中，能总结出什么？

如果餐饮老板只想到对自己利好的一面，以为有了扫码点餐就可以取消纸质菜单，或者可以彻底解决人工问题，那确实是想多了。

餐饮不只是简单的进食，还有其社交属性，还要考虑综合的体验感。在这一点上，有的老板想得比较周到，比如大嘴霸王排骨的晓宇说他顶着整个团体的压力，反对了两年，因为服务行业需要互动，现在能互动的地方不多了，点餐这个互动的环节不能少。