随着互联网信息技术的发展，餐饮信息化成为餐饮企业，特别是餐饮连锁企业提高运营能力，提高企业经营效益和管理水平必不可少的手段。如何选择系统供应商，以及如何了解其技术成熟程度，都是餐饮企业在信息化过程中需要注意的问题。

1、数据完整性

数据的完整性是指在交易过程中，系统无论是本地还是云端交易，其数据都是完整的；无论是物理删除，还是逻辑删除，都能在最终结算的时候，查找到交易记录。有些系统在这方面不够完善，导致交易数据不完整，出现交易漏洞，给企业带来损失。

2、业务可操作的追溯问题

业务操作的额追溯是指对在交易过程中，对pos机的管理者或操作者的操作进行管理和监控。每一次操作，无论是有效的还是无效的，都会在操作信息中留下痕迹，可以追溯到具体某个时间某人进行的某次操作，以及操作后的结果。如果发现情况不对，立即查看操作日志，就能够及时追回商家的经济损失。

3、小票打印和单据问题

小票打印和丢单，是餐饮管理系统中的一个比较常见的问题。如果一个餐饮管理系统有丢单的情况出现，可以初步认定，这个系统在一开始设计的时候就存在漏洞，不完善的系统想要在调整结构，就比较困难。

对于餐饮企业来说，出现丢单，将会造成前台和后厨之间的信息传送断裂，无法及时为顾客提供相应的服务，造成顾客和企业之间的矛盾与纠纷，导致顾客流失。

餐饮信息化管理系统，因受环境和业务需要的影响，确实存在非常多的问题，每款产品也在不停的升级和优化。

中央厨房是餐饮食材加工的重要环节，它的集约化、规模化、标准化的操作模式，极大提升了食物从食材到菜品的效率，是餐饮业实现规范化经营的必要条件。

为了更好促进中国餐饮工业-中央厨房行业的发展，高登商业与相关主管机构定于 2019年5月29-31日 在 国家会展中心-上海虹桥 召开 “2019中国餐饮工业博览会”(简称:CIE CHINA) 。展会期间还将举办国际进出口食品（肉类）政策与法律法规交流会、中央厨房建设与创新发展论坛、微波加热与餐饮包装材料峰会、冷链物流与餐饮供应链发展高峰论坛、餐饮新零售极致创业大会、餐饮连锁加盟品牌评选大会等行业峰会等论坛活动。CIE CHINA的主办方高登商业（GOLDENEXPO）希望通过展会与活动的结合的形式能聚焦行业的最新市场信息和商业机会，丰富的展会与论坛内容向业内人士以及社会各界传递最新、最全的行业资讯。

高登商业专注打造中国餐饮工业食品第一专业采购盛会！

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